REGUTSつくば店の小貫です。

今回は、ダイエットにおすすめの魚介類ということでカニについての内容です。

カニは冬の時期が旬の食材ですね。

タラバガニやズワイガニ、毛ガニなど種類も豊富です。

鍋やボイルや焼きなど食べ方も色々あっておいしい食材ですね。

そんなおいしい冬の味覚のカニですが実はダイエットにもおすすめです。

カニがおすすめの理由を詳しく紹介していきます。

最後まで読んでいただければ幸いです。

【カニがおすすめの理由】

高タンパク質で低脂質

魚介類には高タンパク質で低脂質なものが多く、カニもその中の１つですね。ダイエット中は基礎代謝を上げて、痩せやすい体質にするのが成功の秘訣です。そのためには、筋肉をつくるタンパク質を摂る必要があります。また、体脂肪になりやすい脂質をなるべく摂りすぎないことも大切ですね。

アスタキサンチンが豊富

カニを茹でると赤色になりますよね。これはアスタキサンチンというカロチン色素によるものです。カロチンは身体の中でビタミンAに変わります。ビタミンAにはがん予防や動脈硬化の予防や免疫力を強くする効果があります。アスタキサンチンは特に強い抗酸化作用があると言われています。元気にダイエットを続けていくために、まずは身体の健康が第一ですよね。

タウリンが豊富

カニにはアミノ酸の一種であるタウリンが含まれています。タウリンには交感神経を抑制し高血圧を改善する効果や肝臓から胆汁酸の分解を促しコレステロール値を下げて、中性脂肪を下げる効果があります。

DHA・EPAが豊富

カニには脳の老化防止効果のあるDHAや血栓ができるのを抑制しコレステロール値を下げて、中性脂肪を下げる効果のあるEPAが豊富に含まれます。

亜鉛が豊富

カニには亜鉛も豊富に含まれます。亜鉛には筋肉を合成するホルモンの分泌を促進する働きや皮膚を健康に保つ働きがあります。

キチンが豊富

カニの甲羅にはキチンという人間の身体の消化酵素では消化されない食物繊維が豊富に含まれています。キチンには整腸作用や冷え性の改善、コレステロール値を下げる効果があります。

【カニのおすすめの食べ方】

刺身・鍋・しゃぶしゃぶ

カニを食べる際にカニクリームコロッケなどにしてしまうと脂質が多くなってしますので、シンプルにお刺身や鍋、しゃぶしゃぶなどで野菜と一緒に食べるのがおすすめです。

【カニを食べる上での注意点】

アレルギーに気をつけましょう！

カニなどの甲殻類のアレルギーは小麦についで多いとされています。アレルギーには蕁麻疹や呼吸困難、まぶたの腫れなどの症状が起きる場合があるので、心配な方はしっかりと検査をしてからたべるようにしましょう。

カニ味噌のプリン体に気を付ける

カニ味噌は中腸線という内臓で人間でいうと、膵臓と肝臓に当たります。カニ味噌は栄養価が高い部位になりますが、プリン体も多いので食べ過ぎることで尿酸値が高くなり痛風の原因になるので気を付けましょう。

以上、今回はダイエットにおすすめの魚介類ということでカニについての内容でした。

寒い冬を温かいカニ料理で乗り切りましょう。

ダイエットをしている方に少しでも参考になれば幸いです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。