こんにちは！

取手市・守谷市のダイエットならお任せください。

パーソナルトレーニングジムREGUTSの神田平です。

 

 

ダイエット中の空腹感や食事の物足りなさで我慢の限界を感じ、暴飲暴食してしまった経験はありますか？

自分自身、過去に過度なダイエットや我慢の限界で暴飲暴食をしてしまう事が多々ありました。

 

その辛いダイエットから救ってくれたのが「糖質０麵」です！

「糖質０麺」はダイエットに強い味方として人気の食材なのをご存知ですか？

現在、私はダイエット中ですが物足りない時や、夕食時の炭水化物の代わりとして代用しながらダイエットをしています。

 

今回は、糖質０麵についてどういう食材なのか？また、実際に食べているオススメのレシピを詳しく解説、ご紹介します。

 

・糖質０麵とは

糖質０麺とは、こんにゃくとおからを原料とした糖質が一切入っていないヘルシーな麺のことです。

意外にもその歴史は長く30年ほど前からあり、2013年のダイエットブームをきっかけにダイエット食材として一気に広まりました。

なんと言ってもカロリーが圧倒的に低く、一般的なゆでうどん（一食分）が「189ckal」に対して、糖質0麺は「18cakl」と低カロリーです。

 

 

・糖質０麺の魅力

＜食物繊維が豊富！＞

糖質0麺の原料となっているこんにゃくやおからには食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維は、第6の栄養素とも呼ばれていて、ダイエット中に起こりやすい便秘の予防、改善の効果、糖質や糖の吸収を緩やかにする働きがあり、人間が生きていく上で欠かすことのできない重要な栄養素です。

目標とされている一日の摂取量は約20ｇが目安とされていて、糖質0麺には、その食物繊維が1食あたり約10ｇほど含まれているので、一日の半分を一食で摂取することが出来ます。

 

＜種類が豊富！＞

糖質0麺は種類も豊富にあります。主に平麺、丸麺、細麺の3種類あり、料理の内容によって使い分けることができるので飽きることなく食べ続けることができます。

また、タレ付きのタイプや、カップ麺のタイプのものもあります。

調理せずにそのまま食べたい方や持ち運びしたり非常食としてストックしたい方など、自分の目的に合わせて選ぶことができるのでとても便利です。

 

＜調理が簡単！＞

一般的なうどんや蕎麦は、茹でたり電子レンジで温める必要がありますが、糖質0麵はサッと水切りしてすぐ食べることができます。

忙しい方や面倒な方は、時間と手間が省けるのでオススメです。

 

ここまで糖質0麺についてと糖質0麺の魅力について解説しました。

調理が簡単な糖質0麺は料理のレパートリーが幅広く様々です。

一体どのようなメニューがあるのでしょうか？

続いては、平麺、丸麺、細麺のそれぞれにあったアレンジレシピをご紹介していきます。

 

 

・オススメの糖質0麺レシピ

【温玉しらすうどん】：平麺

＜材料＞

糖質0麵　平麵　1袋

釜揚げしらす     一つかみ

温泉卵　　　　  1個

刻みネギ　　     適量

刻みのり　　　 適量

めんつゆ　　　 大さじ3杯

 

＜作り方＞

１．糖質0麺をザルにいれ、サッと洗って水気を切る

２．水気を切ったら器に乗せ、めんつゆをかける

３．釜揚げしらす、温泉卵を乗せる

４．刻みネギと刻みのりをかければ完成！

 

調理時間はなんと5分以内！乗せるだけの簡単時短レシピです。

さっぱりしているので食欲がない夏でも食べやすくなっています。

また、温泉卵としらすでタンパク質もしっかり摂れるヘルシー料理です。

 

【ぶっかけネバネバうどん】：平麺

＜材料＞

糖質0麵　平麵　1袋

納豆    　　         1パック

卵　　　　　　  1個

キムチ                50g

オクラ　　　　  2~4本

めかぶ　　　　  1個

めんつゆ　　　 大さじ２杯

 

＜作り方＞

１．糖質0麺をザルにいれ、サッと洗って水気を切る

２．水気を切ったら器に乗せ、めんつゆをかける

３．納豆、卵、キムチ、オクラ、めかぶを入れる

４．最後に混ぜれば完成！

 

調理時間は一品目と同様5分以内！乗せて混ぜるだけの簡単時短レシピです。

発酵食品の納豆、キムチで腸内環境を整え便秘解消の効果もあります。お好みで刻みのりやゴマなんかをかけても美味しく召し上がれます。

 

＜トマトとツナの冷製パスタ＞：丸麺

＜材料＞

糖質0麵　丸麺　　 1袋

トマト    　　          1/2

ノンオイルツナ缶　1缶

大葉                　　  適量

めんつゆ　　　　   大さじ1.5杯

塩コショウ　　　　少量

 

＜作り方＞

１．糖質0麺をザルにいれ、サッと洗って水気を切る

２．水気を切ったら器に乗せ、トマトをお好みの大きさにカットする

３．カットしたトマト、ツナ缶とめんつゆを入れ、ほどよくからめる

４．最後に刻んだ大葉と塩コショウをかけて完成！

 

3品目はパスタと相性がいい丸麺を使ったレシピです！

洋風でさっぱりとした冷製パスタを糖質0麺で再現しました。

ノンオイルのツナ缶を使うことで脂質を抑えることができます。

栄養価の高いトマトも入っていることでバランスよく栄養を摂ることができます。

 

＜鶏ガラ塩ラーメン＞：丸麺

＜材料＞

糖質0麵　丸麺　1袋

鶏胸肉    　　      70g

ゆで卵　　　　  1個

キムチ                 適量

刻みネギ             適量

鶏ガラスープの素　小さじ1杯

水　　　　　　　　80ml

 

＜作り方＞

１．鶏胸肉とゆで卵を茹でる

２．軽く水気を切った糖質０麺に、水と鶏ガラスープ入れてからめる

３．茹でた鶏胸肉、ゆで卵、キムチを乗せる

４．最後に刻みネギをかけて完成！

 

ヘルシーなものは、さっぱりとした味付けのものが多いですが、こってりとしたラーメン風のものも食べることが出来ます。

鶏胸肉や卵を茹でる手間を省きたい方は、コンビニのサラダチキンとゆで卵で代用できるのでオススメです。

唐辛子や一味など入れるとピリ辛ラーメンにもなるので試してみてください。

 

＜ピリ辛冷麺＞：細麺

＜材料＞

糖質0麵　細麺　1袋

鶏胸肉    　　      70g

ゆで卵　　　　   1個

きゅうり　　　   1/4

キムチ                 適量

ゴマ            　　 適量

お酢　　　　　  大さじ３杯

白だし                大さじ１杯

めんつゆ            大さじ１杯

 

＜作り方＞

１．鶏胸肉とゆで卵を茹でる

２．軽く水気を切った糖質０麺に、お酢、白だし、めんつゆを入れてからめる

３．茹でた鶏胸肉、ゆで卵、きゅうり、キムチを乗せる

４．最後にゴマをかけて完成！

 

最後のレシピは冷麺です。

4品目の鶏ガラ塩ラーメンに少し似てますが、さっぱり食べたい方はこちらの冷麺をオススメします。

こちらもラーメンと同様、鶏胸肉と卵はコンビニで代用できるのでオススメです。

 

 

・まとめ

いかがでしたか？低カロリーなのに食物繊維が豊富で、麺の種類や調理のレパートリーも豊富にあるなど、糖質０麵の魅力について知っていただけたかと思います。

また、ご紹介したレシピはどれも時短で簡単に作ることが出来るので是非試してみてください。

ダイエットに糖質０麵を活用し、美味しく楽しく健康的な身体を作っていきましょう！

 

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

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